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北京肉类批发市场的价格因时间、季节和市场需求等多种因素而有所变化。

以某个时间点为例，当时的牛肉价格大约在50-70元一斤，猪肉价格在大约15-25元一斤浮动，另外也有数据显示，北京批发市场猪肉均价在近期降至每斤不到十元，具体的价格还需要根据实时的市场情况查询。

建议通过关注当地肉类的新闻报道或访问相关在线购物平台来获取最新、最准确的肉类价格信息，也可以直接联系当地的肉类批发市场或供应商获取更详细的信息。